К главному празднику хлеборобов» «Витебскхлебпром» испек достойный символ «Дажынак-2019» — пятиярусный каравай весом 70 килограммов. Его украсил герб Браслава — столицы областных «Дажынак» этого года.
Это кондитерское творение было создано умелыми руками формовщика теста IV разряда ОАО «Витебскхлебпром» Натальи Сычевой и ее ученицы Ольги Талеронок. Только на изготовление цветов, орнамента и прочих украшений из теста у хлебопеков ушло два дня, еще один — на выпечку ярусов, пишет издание «Витьбичи».
Чтобы увезти главный каравай Витебщины за 240 километров на фестиваль-ярмарку, потребовалась специальная контейнерная машина. Каравай пронесли во главе праздничного шествия победителей областного соревнования на уборке урожая.
К слову, в нынешнем сезоне витебские аграрии собрали достойный урожай: валовой сбор зерна в регионе достиг 980 тысяч тонн, а с учетом ЛПХ и фермерских хозяйств превысил миллион тонн.
Фото:
