Предприятия Казахстана за январь-сентябрь нынешнего года на 45,1% уменьшили производство соков. За отчетный период их было изготовлено 54,3 млн литров.
Снижение производства отмечается во всех категориях соков, в том числе и овощных, сообщает «КазахЗерно». Томатного сока за вышеуказанный период было произведено на 19,6% меньше, апельсинового — на 8,5%, яблочного — на 48,4%.
Надо отметить, что тенденция к снижению производства наблюдается в Казахстане уже не в первый год. Так, два года назад выпуск сока в республике составлял 152,6 млн литров, в прошлом году — 122,8 млн.
Количество импортируемых соков от общего ассортимента продукции выросло на 14,7%. Потребление соков за год снизилось на 35,9%.
