Корпорація «Біосфера» розпочала закладку першої в південному Україні промислової плантації чаю площею 17 гектарів у Білгород‑Дністровському районі Одеської області. Проєкт передбачає використання морозостійкого посадкового матеріалу, адаптованого до континентальних умов регіону, а також інтеграцію вирощування з місцевою переробкою і пакуванням продукції під брендом Graff‑in. За словами представників корпорації, стратегічна мета проєкту — зменшити залежність від імпортної сировини та оптимізувати логістичні витрати в умовах подорожчання пального й транспортування.
Сортовий матеріал і агрономічні вимоги
Для закладки використовують саджанці морозостійкої популяції Camellia sinensis, вирощені на вітчизняних селекційних станціях із підбором адаптованих генотипів. Вибір такого матеріалу обумовлений необхідністю забезпечити перезимівлю і знизити ризики втрат при коротких періодах зниження температури до критичних значень. Агрокомпонент включає підготовку ґрунту з урахуванням кислотності й дренажу, мульчування для збереження вологи та захист кореневої шийки, а також систему крапельного зрошення для адаптації до південного клімату Одещини.
Роботи з агротехніки передбачають формування куща, регулярні підрізки для стимуляції бічного кущіння та впровадження сівозміни або фітоценозів для зниження шкідників і хвороб. На підприємстві підкреслюють, що частина технологій — від точного внесення добрив до моніторингу стану насаджень — буде реалізована з використанням сучасних практик точного землеробства та агромоніторингу.
Ланцюг «вирощування–переробка–пакування»
Проєкт передбачає вертикальну інтеграцію: від власної плантації до міні‑переробного цеху поблизу поля, де впровадять операції з вялення, ферментації, сушки й фасування готового продукту. Інвестиції у переробне обладнання дозволять зберегти якість листа та контролювати профіль смаку для продуктових ліній під брендом Graff‑in. Такий підхід зменшує логістичні витрати і скорочує термін між збиранням і обробкою листя, що позитивно впливає на якість кінцевого чаю.
У рамках підготовки до переробки планується облаштування окремих цехів для зеленого та чорного чаю, а також пробних ліній для ароматизації й блендингу з локальною сировиною. Це дає можливість диференціювати продукцію за категоріями та пробувати нішеві формати для HoReCa й рітейлу.
Економічні та екологічні мотиви
Корпорація аргументує інвестицію не лише комерційно, але й екологічно: скорочення транспортних маршрутів до мінімуму має зменшити вуглецевий слід товару у порівнянні з імпортом з Азії. Локалізація ланцюга постачання також знижує залежність від коливань цін на пальне та міжнародних логістичних ризиків. Оперативність постачання та контроль якості на локальному рівні мають зменшити операційні витрати і підвищити маржинальність продукту.
Фінансова модель проєкту включає витрати на закладку 17 га, придбання та адаптацію саджанців, монтаж систем зрошення і дренажу, а також обладнання міні‑цеху для первинної переробки. Частина витрат компенсується за рахунок підвищеної ефективності логістики та можливості продажу готового продукту з вищою доданою вартістю.
1. Закладка плантації: вибір площі, підготовка ґрунту, висадка саджанців.
2. Облаштування інфраструктури: зрошення, дренаж, дороги для доступу техніки.
3. Переробка та фасування: міні‑цех із системами контролю якості.
Технології моніторингу та управління ризиками
На плантації планують використовувати системи дистанційного моніторингу стану рослин і ґрунтової вологи, включно з датчиками та супутниковим спостереженням. Це дозволить оперативно регулювати полив, графіки внесення добрив та раннє виявлення хвороб і шкідників. Впровадження цифрових рішень сприятиме зниженню затрат на ручну працю та підвищенню стабільності врожайності.
Участь агрономічної служби та залучення зовнішніх фахівців із насінництва і переробки допоможуть відпрацьовувати ключові технологічні карти для кожної фази виробництва. Також передбачено навчальні програми для місцевого персоналу з питань агротехніки та контролю якості продукції.
Поточні плани корпорації включають тестові партії продукції для місцевого ринку та подальшу експансію асортименту при позитивних результатах пілоту. Очікування щодо термінів виходу на ринок і рівня врожайності залежать від агрокліматичних умов і ефективності технологічного запуску, тому на початковому етапі основний акцент роблять на стабілізації виробництва та якості сировини
Фото - www.seeds.org.ua
