Новый австралийский тренд в правильном питании можно будет попробовать в кафе и ресторанах. По мнению экспертов, это начало большой популярности брокколи.
Сегодня существует грибной и свекольный кофе, поэтому латте из брокколи имеет шанс на существование. Брокколи подходит для приготовления супов, однако ее порошок используют как добавку к коктейлям и выпечке.
Если вы уверены, что кофейная мода не может стать более сумасшедшей, попробуйте фуд-новинку брокколатте, заявляют сотрудники австралийского научного исследовательского центра CSIRO.
Для новомодного напитка овощ измельчают и высушивают в естественной среде. Это позволяет сохранить цвет и питательную ценность в полном объеме. После порошок добавляют к традиционным составляющим кофе.
Эксперты уверены, что новинка станет началом большой популярности брокколи.
