Выбор сорта картофеля является важным этапом для каждого огородника. Несмотря на то, что картофель называют "вторым хлебом", не все сорта способны оправдать ожидания по вкусовым качествам. В 2025 году опытные земледельцы выделяют несколько сортов, которые не рекомендуются к выращиванию из-за своих недостатков. Внимание к деталям поможет избежать разочарования и выбрать действительно подходящие сорта.
Сорта картофеля, которые могут разочаровать:
Королева Анна
Клубни среднего размера, не отличающиеся крупностью.
При варке почти не развариваются, оставаясь плотными.
Урожайность значительно уступает современным сортам.
Несмотря на привлекательный внешний вид, вкус не запоминается.
Гала
Хорошо хранится и переносит перевозку, обеспечивая стабильный урожай ровных клубней.
Однако при варке картофель остается слишком плотным и невкусным, не обладая желаемой нежностью.
Невский
Сорт с высокой урожайностью и низкими требованиями к обновлению семенного материала.
Отличается очень плотной консистенцией клубней, которые не развариваются даже при длительной готовке.
Многие огородники описывают его вкус как "кормовой", что делает его непригодным для повседневного стола.
Аризона
Ожидается хороший урожай крупных овальных клубней с желтой кожурой.
Однако мякоть не тает во рту, и для приготовления пюре требуется много усилий, часто оставаясь с комочками.
Наличие неприятного привкуса окончательно портит впечатление от этого сорта.
Идеальный картофель должен соответствовать следующим критериям:
Обладать отменным вкусом, быть рассыпчатым или тающим во рту, без посторонних привкусов.
Иметь мякоть приятного цвета, без сероватого оттенка.
Сочетать прекрасный вкус с хорошей лёжкостью и высокой урожайностью.
Выбор сорта картофеля – это индивидуальное дело, и знание особенностей различных сортов поможет не тратить время и силы на выращивание тех, которые не оправдают ожиданий по вкусу на вашем столе.
Фото - www.yuga.ru
