Российские и китайские ученые начали изучать геном чая и его ДНК, которые отвечают за наследственные качества растения.
В Сочи посетили пять профессоров государственного университета провинции Аньхой. сОни побывали на одном из крупнейших местных предприятий, Мацестинской чайной фабрике. Совместно со специалистами ВНИИ цветоводства и субтропических культур они занимались сравнением листьев, выращиваемых в Китае (сорт Кимун).
Китайским специалистам уже удалось выявить факторы, которые отвечают за аромат, содержание кофеина, теанина и полифенолов. Установлено, в какое время года эти гены больше всего развиты. Целью визита было изучение изменений генома чая в условиях российской почвы. Специалисты считают, что данные смогут влиять на урожайность уже выращиваемых сортов, а также выводить новые.
Теперь мы в Telegram. Наши новости стали еще острее. Присоединяйтесь!
