У жителей Иглинского района Республики Башкортостан появилась возможность приобрести уток французской породы, разведением которых в регионе занимается ООО «Алтын кош».
Предприятие является партнером французской корпорации Grimaud Freres Selekction, которая специализируется на разведении уток–мулардов, сообщает официальный сайт Минсельхозпрода России.
В прошлом году хозяйство приобрело уток и селезней вышеуказанной породы в большом количестве. Несмотря на то, что путь утят был довольно длинным, они его прошли и успешно прижились в условиях Башкортостана. Теперь эти утята превратились во взрослых особей и сами дают потомство — молодняк могут приобрести все желающие.
Во Франции из печени утки–муларда готовят знаменитый деликатес фуа–гра. У компании «Алтын кош» на этих птиц немного другие планы: здесь уток разводят для быстрого получения нежного вкусного мяса. По словам представителя компании, за лето французская порода позволяет получить три поколения уток — они вырастают в течение 70-90 дней. Утиные яйца работники хозяйства собирают два раза в день.
Но для того, чтобы получить хороший результат, важно выполнять все санитарные требования — правильно ухаживать за утками. В загонах, где содержатся утки–муларды, всегда должно быть чисто, а кормить их предпочтительно комбикормами по рецепту французских партнеров.
