Закарпатский фермер Любомир Гощивский несколько лет выращивал свиней, но в итоге отказался от них из-за проблем со здоровьем.
Восполнить недостаток мяса ему помогли индостраусы — гибридный вид домашней птицы, который выводят, скрещивая страусов и индюков.
Гощивский заверяет, что выращивать индостраусов значительно проще, чем выкармливать свиней. Они неприхотливы в еде — едят пшеницу, отруби, вареную картошку. При этом корма индостраусам нужно вдвое меньше, чем курам-бройлерам. Спустя четыре месяца птица весит порядка 22 кг. Одна взрослая особь дает 18 кг чистого мяса, передает Meatinfo.
Фото: www.segodnya.ua.
