Винная кислота (Е334)

Винная кислота (пищевая добавка Е334) - белый либо прозрачный кристаллообразный порошок без запаха, хорошо растворяется в воде и спирте, практически нерастворим в растительных маслах и жирах. 

В пищевой промышленности винная кислота зарегистрирована как добавка E334 – регулятор кислотности или pH и антиоксиданта, она используется при изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий: конфет, мармелада, джемов, желе, фруктово-ягодного мороженого, консервированных продуктов, соков, безалкогольных напитков, столовых вод и винных изделий. Винная кислота придает терпкий вкус вину. В спиртные напитки ее добавляют для смягчения вкуса спирта и придания приятного аромата. Антиокислительные свойства реактива позволяют продлить срок годности пищевых продуктов – она способствует замедлению окислительных процессов. Винная кислота также поддерживает в продуктах обусловленный щелочной уровень pH: чем больше кислоты, тем ниже уровень pH. Пищевой антиоксидант разрешен во многих странах мира.

Винная кислота используется в:пищевой промышленнности - в качестве регулятора кислотности;фармацевтической промышленности - при производстве растворимых и шипучих лекарств;косметологии - при производстве средств ухода за кожей лица и тела;аналитической химии - для обнаружения сахаров и альдегидов;текстильной промышленности - для крашения тканей

 Только у ООО "СНАБПИЩЕПРОМ" вы можете купить Винную кислоту оптом по очень выгодным ценам. Действует гибкая система скидок!

По вопросам приобретения обращаться по телефону: +375447667760

Надеемся на взаимовыгодное и долгосрочное сотрудничество!