Drób

Ile jajek można jeść bez obaw? Eksperci wskazują konkretny limit. Ile jajek można jeść w tygodniu bez ryzyka dla zdrowia? Międzynarodowe zalecenia wskazują konkretny limit, który dla wielu może być zaskoczeniem. Jajka to jedno z najbardziej wartościowych źródeł składników odżywczych w diecie. Zaw...

Wielu konsumentów słyszało o sloganach mówiących o „szczęśliwych kurach”, jednak jak podkreśla ekspertka dr Joanna Rosenberger z Zakładu Hodowli Drobiu Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, to nie tylko chwyt marketingowy. Szczęśliwa kura to przede wszystkim kura zdrowa, któr...

Różnice w smaku jajek są realne, a ich jakość w dużej mierze zależy od jednego kluczowego czynnika - żywienia kur. Choć skład odżywczy jaj pozostaje w dużej mierze stabilny, ich smak, zapach i wygląd mogą się wyraźnie różnić. Jak wskazuje dr Joanna Rosenberger, specjalistka z Zakładu Hodowli Drob...

Wielkanoc bez jajek nie istnieje – to nie tylko symbol świąt, ale również jeden z najczęściej kupowanych produktów w tym okresie. Dlatego jaja znalazły się pod szczególną lupą Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS). Kontrole wykazały, że jakość jaj jest w większości dobr...

Ceny jaj w okresie przed Wielkanocą tradycyjnie rosną, co związane jest z zwiększonym popytem na ten produkt. W 2026 roku obecna sytuacja w Europie dodatkowo komplikuje dostępność jaj, co może prowadzić do dalszych wzrostów cen. Jak podaje Krajowa Federacja Hodowców Drobiu i Producentów Jaj, aktu...

Rolnictwo w Polsce stoi na krawędzi, a aktualne dane pokazują, że sektor zmaga się z poważnymi wyzwaniami. Z jednej strony, pojawia się pozytywna informacja o spadku zadłużenia, z drugiej strony, nastroje w branży są na najniższym poziomie od lat. Zadłużenie sektora rolnictwa Zgo...

Sytuacja epizootyczna w polskim drobiarstwie ponownie budzi niepokój. Ostatnie miesiące przyniosły nowe ogniska rzekomego pomoru drobiu (ND) w całej Polsce. Choroba ta nie ogranicza się już wyłącznie do dużych ferm, coraz częściej pojawia się także w przydomowych hodowlach oraz wśród ptaków dziki...

W obliczu dynamicznych zmian na rynku drobiarskim, Polska zyskuje na znaczeniu jako producent jaj. W najnowszym rankingu największych producentów jaj na świecie, opublikowanym przez WATT Poultry International, znalazło się jedno przedsiębiorstwo z Polski, które zajmuje 20. miejsce. Woźnia...

Nowe ogniska ptasiej grypy 2026: wirus atakuje stada drobiu. Sytuacja epizootyczna w polskim drobiarstwie uległa znacznemu pogorszeniu. Raporty Głównego Inspektoratu Weterynarii (GIW) wskazują na gwałtowny wzrost przypadków zakażeń wirusem H5N1. Najciężej dotknięte obszary to województwa wielkopo...

Najwięksi producenci jaj na świecie 2026. W rankingu jedno przedsiębiorstwo z Polski. Choć grypa ptaków wpłynęła na globalny rynek jaj, amerykańskie firmy wciąż dominują w tej branży. W zestawieniu przygotowanym przez WATT Poultry International, na czołowej pozycji znalazła się firma Cal-Maine Fo...

Branża drobiarska w Polsce zwraca się z pilnym apelem do Ministerstwa Klimatu i Środowiska (MKiŚ) o przyspieszenie procedur związanych z uzyskiwaniem pozwoleń na budowę obiektów o najwyższym poziomie zabezpieczeń bioasekuracyjnych. Hodowcy obawiają się o przyszłość swoich inwestycji

Nowa era w browarnictwie? Polski browar testuje innowacyjne technologie. Rynek piwa w Polsce zmaga się z wyzwaniami, takimi jak spadki sprzedaży oraz rosnące koszty produkcji. W tej trudnej sytuacji producenci poszukują nowych kierunków rozwoju. Browar Witnica stawia na innowacje technologiczne, ...