В Акмолинской области санврачи провели исследование овощей и фруктов, в результате которого было выявлено превышение допустимой нормы нитратов в 11 пробах из 115. Это вызывает серьезные опасения, особенно на фоне увеличения случаев острых кишечных инфекций, связанных с употреблением свежих овощей и фруктов.
По данным и.о. руководителя департамента санитарно-эпидемиологического контроля Акмолинской области Сауле Садвакасовой, в 2025 году в регионе зарегистрировано 105 случаев острого кишечного заболевания, из которых 15,3% связаны с потреблением овощей и фруктов. Это подчеркивает важность контроля за качеством продуктов питания, особенно в период раннего урожая.
Исследования на содержание нитратов проводятся в городе Кокшетау одной лабораторией — ТОО «Безопасность продукции». Лаборатория проверяет продукцию только в трех торговых домах: «Цитрус», «Жеке-Батыр» и ИП Мирзохит. В других торговых точках растительная продукция не проходит контроль, что вызывает дополнительные опасения у потребителей.
С целью предотвращения ухудшения санитарно-эпидемиологической ситуации и массовых пищевых отравлений, с 1 апреля этого года санврачи совместно с филиалом РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы» проводят информационно-разъяснительную работу с населением о безопасности овощей и фруктов. Специалисты информируют жителей о времени и месте проведения акций, где можно бесплатно проверить купленную продукцию на наличие вредных веществ.
С 1 апреля лаборатория НЦЭ провела 115 экспресс-исследований на содержание нитратов в овощах, фруктах и бахчевых культурах. Из них в 11 пробах было выявлено превышение допустимых норм, что составляет 9,5%. Несоответствующая продукция была импортирована из стран, таких как Китай, Чили, Бразилия и Узбекистан. Превышения были зафиксированы в Аршалынском районе (20% из 5 проб), Бурабайском районе (10% из 10 проб), в Кокшетау (20% из 15 проб) и Степногорске (10% из 10 проб).
Сауле Садвакасова добавила, что для обеспечения безопасности населения, лучше всего приобретать фрукты и овощи в их сезон, когда они более свежие и менее подвержены накоплению вредных веществ.
Напомним, что в Акмолинской области с начала теплого сезона уже зарегистрировано 355 случаев укусов клещами, что также требует внимания со стороны санитарных ведомств. В связи с этой ситуацией, покупатели должны быть особенно внимательны к качеству продуктов, которые они приобретают на рынках и в магазинах.
Фото - inform.kz
