В 2025 году Казахстанские аграрии получили новые рекомендации по продаже лука и картофеля, которые помогут им лучше планировать свою торговлю. Эксперты исследовательского бюро "Зерновые и масличные. Казахстан" подготовили прогнозы по сезонной динамике цен, что позволяет фермерам заранее подготовиться к изменениям на рынке.
На текущий момент рынок картофеля демонстрирует снижение цен в среднем до 100-120 тенге за килограмм. Это снижение объясняется высоким уровнем урожайности и факторами, связанными с хранением продукции. Важно отметить, что наличие складских помещений у производителей позволяет сдерживать резкие колебания цен. Однако, по прогнозам, к зиме ожидается рост цен на картофель до 180-200 тенге за килограмм, что связано с увеличением расходов на хранение и сокращением предложения на рынке.
Что касается лука, то рынок характеризуется более высокой волатильностью. В настоящее время средняя цена на лук составляет 60-70 тенге за килограмм, но в зависимости от региона она может варьироваться от 45 тенге на полях до 100-120 тенге у перекупщиков. С началом массовой уборки урожая возможен кратковременный спад цен, однако ожидается, что экспортный спрос, особенно со стороны России, поддержит цены на уровне, не позволяющем им резко упасть.
В рамках регионального анализа можно выделить следующие тенденции в ценах на картофель:
Павлодарская область: цены колеблются от 105 до 120 тенге за килограмм, с полей картофель реализуется по цене около 95 тенге.
Алматинская область: оптовая цена на сорта "Гала" и "Коломбо" составляет 165-190 тенге, тогда как перекупщики активно продают "Аризону".
Астана (Акмолинская область): высокая урожайность, стоимость варьируется от 100 до 130 тенге, что позволяет хранить продукцию до апреля.
Северо-Казахстанская область: цены достигли 100-120 тенге, отборный картофель реализуется по 150 тенге.
Костанайская область: цены остаются на уровне 100-120 тенге, уборка ранних сортов продолжается с хорошими прогнозами урожайности.
По луку можно выделить следующие регионы:
Жамбылская область: урожайность достигает до 100 тонн с гектара, текущая цена составляет 46-47 тенге за килограмм, с началом массовой уборки стоимость может снизиться до 40 тенге.
Алматинская область: цены находятся в диапазоне 60-70 тенге, высокая урожайность и наличие всей необходимой документации делают продукцию привлекательной для торговли и экспорта.
Таким образом, казахстанские фермеры могут использовать эти рекомендации для оптимизации своей торговой стратегии и повышения устойчивости на рынке овощей. Прогнозы показывают, что грамотное управление запасами и адаптация к изменениям спроса могут значительно повысить доходность аграриев в текущем сезоне.
Фото - inbusiness.kz
