В течение полугода санстанция проводила ревизию в столичных супермаркетах. Под особым контролем специалистов оказались цеха столичных магазинов, где готовится собственная продукция. В итоге в более чем 97,5% торговых объектов нашли нарушения, говорится на сайте Минского городского центра гигиены и эпидемиологии.
За это время были взяты 200 проб готовой продукции и полуфабрикатов. Из них 29 проб (салаты, суши, пиццы, полуфабрикаты) не отвечали нормам по показателям микробиологической безопасности, в некоторых были обнаружены бактерии группы кишечной полочки, стафилококк золотистый. Были вопросы не только к производству, но и срокам годности продуктов.
В итоге в 26 цехах магазинов работу пришлось приостановить. В 93 случаях были даны рекомендации об устранении нарушений. Штрафы получили 51 руководитель или предприятие. Более 1,5 тонн небезопасной продукции изъяли.
Фото: Marianna OLE
Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!
