В Беларуси активно ведется работа по выведению новой породы коров, которая будет названа красной белорусской. Ожидается, что данная порода станет доступной к 2030 году. Об этом сообщил первый заместитель генерального директора НПЦ НАН Беларуси по животноводству Иван Шейко в эфире СТВ.
Новая порода будет отличаться высокими показателями качества молока и крепким костяком, что сделает её конкурентоспособной на рынке. По словам Шейко, красная белорусская порода станет третьей, наряду с белорусской черно-пестрой и голштинской. Создание этой породы инициировано Президентом Беларуси.
Специалисты отмечают, что несмотря на меньший объем молока по сравнению с голштинскими коровами, красная белорусская порода будет превосходить их по качеству. Молоко этой породы будет содержать бета-казеин A2A2, благодаря чему оно будет легче усваиваться. Это особенно важно для новорожденных и пожилых людей. В то время как у голштинских коров содержание этого белка составляет около 30%, у красной белорусской породы этот показатель достигнет 70%.
В настоящее время племенное стадо красной белорусской породы уже формируется в Гродненской области, где насчитывается более 2 тысяч голов. По словам Владимира Караника, председателя Президиума НАН Беларуси, новая порода не должна заменить существующие, а лишь дополнять их. Голштины останутся наиболее продуктивными для высокотехнологичных хозяйств, тогда как красная порода будет полезна для средних и малых ферм.
Таким образом, новая порода коров станет важным шагом вперед для белорусского животноводства, обеспечивая потребителей качественным и безопасным молоком, а также способствуя развитию аграрной экономики страны.
Фото - smolevichi-24.by
