Врач-диетолог рассказал, что так называемый соевый творог – тофу, способствует профилактике возрастных болезней.
По словам врача, именно тофу считается качественным растительным белком, который также нормализует холестериновый обмен, препятствует развитию атеросклероза и способствует увеличению продолжительности жизни.
Стоит отметить, что именно в соевом твороге содержатся полезные соединения широкого спектра терапевтической активности, обладающие антиоксидантными, противовоспалительными, противоаллергическими и антибактериальными свойствами.
Наряду с этим, некоторые вещества, которые присутствуют в тофу, имеют свойства эстрогена, который необходим как женщинам, так и мужчинам. Так, наличие таких элементов в рационе человека, врач оценивает, как полезное. К слову, они также облегчают симптомы постменопаузы и уменьшают пролиферацию рака молочной железы у женщин и предстательной железы у мужчин.
Фото: polina-tankilevitch
