Легкоусвояемые углеводы могут вызывать бессонницу, от которой страдает приблизительно 30%.
К такому выводу пришли ученые из Колумбийского университета, которые уточнили, что в списке вредных для хорошего сна продуктов находятся белый хлеб, сахар и белый рис.
«Бессонница часто лечится когнитивно-поведенческой терапией или медикаментами, но они могут быть дорогостоящими или иметь побочные эффекты. Выявив другие факторы, которые приводят к бессоннице, мы можем найти простые и недорогие вмешательства с меньшим количеством потенциальных побочных эффектов», — рассказал старший автор исследования Джеймс Гангвиш.
В частности, ученые собрали данные более чем 50 тыс. участников программы «Инициативы по охране здоровья женщин», которые заполняли дневники питания. Исследователи выяснили, чаще ли у женщин с более высоким гликемическим индексом в рационе развивается бессонница. Как известно, высокоочищенные углеводы имеют более высокий ГИ и вызывают более быстрое повышение уровня сахара в крови.
«Когда уровень сахара в крови быстро повышается, ваш организм реагирует, выпуская инсулин, и в результате снижение уровня сахара в крови может привести к выбросу гормонов, таких как адреналин и кортизол, которые могут нарушать сон», – пояснил Гангвиш.
По мнению ученых, резкие скачки и понижения уровня сахара в крови после употребления рафинированных углеводов и могут в конечном итоге спровоцировать бессонницу.
Теперь мы в Telegram. Наши новости стали еще острее. Присоединяйтесь!
