В последние недели в Украине наблюдается снижение цен на молодой картофель, однако они по-прежнему остаются на высоком уровне по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Основные причины этого явления связаны с неблагоприятными погодными условиями и низкой урожайностью.
На текущий момент, по данным 24 Канала, цены на молодой картофель в супермаркетах Украины выглядят следующим образом:
- Metro: 36,30 гривны за килограмм;
- Novus: 64,99 гривны за килограмм;
- Auchan: 43,80 гривны за килограмм;
- Megamarket: 44,40 гривны за килограмм;
- АТБ: 35,59 гривны за килограмм;
- Сильпо: 52,50 гривны за килограмм.
Несмотря на то, что цены на молодой картофель снизились, они все равно значительно выше, чем в аналогичный период прошлого года. В середине июня 2024 года стоимость картофеля не превышала 20 гривен за килограмм.
Основным фактором, повлиявшим на высокие цены, являются неблагоприятные погодные условия, которые, как поясняет Игорь Чечитко, глава украинского представительства Нидерландской селекционной компании HZPC Royal Group, привели к низкой урожайности. В этом сезоне урожайность молодого картофеля составляет всего 15-17 тонн с гектара, тогда как в условиях благоприятной погоды этот показатель мог бы достигать 40-50 тонн с гектара.
Кроме того, значительные затраты на ручной труд также влияют на цену конечного продукта. Выращивание молодого картофеля требует тщательной подготовки семенного материала, его прогревания, предварительного проращивания и аккуратной посадки, что часто осуществляется вручную или полуручным способом, особенно в пленочных теплицах. Ручной труд всегда обходится дороже механизированного, который в настоящее время почти не используется.
Себестоимость выращивания картофеля также увеличивается из-за растущих цен на утеплительные материалы, системы капельного полива и электроэнергию. Эти факторы в совокупности отрицательно сказываются на конечной цене для потребителя.
Таким образом, несмотря на небольшое снижение цен на молодой картофель, аграрии продолжают сталкиваться с серьезными вызовами, которые могут влиять на их доходы и общее состояние рынка.
Фото - 24tv.ua
