Разработки и исследования
-
Живая вода. Чилийская вишня не засохла благодаря нанопузырькам
Сильная засуха в Чили чуть не оставила одного из крупных производителей вишни без урожая, на помощь пришла «живая вода». -
Хлеб на минеральной воде создали в Тюмени
Хлеб на местной минеральной воде разработали в Тюмени. -
В США выпустят новый сорт гибридной пшеницы
В США появится новый сорт пшеницы, разработанный с помощью сложных методов скрещивания. Разработкой займется глобальный производитель семян Syngenta. -
Курица из биореактора. В США разрешили продажу искусственного мяса
Компании Upside Foods разрешили реализовывать мясо, выращенное из стволовых клеток животных. Пока что это касается только одного продукта – искусственной курятины. -
Российские ученые разработали универсальную smart-упаковку
Российские ученые создали пищевую SMART-упаковку, которая может контролировать качество рыбных и мясных продуктов. -
На Алтае разработали продукты с ингредиентами из пантов марала
На Алтае разработали вид мягкого сыра и кисломолочный напиток с использованием сырья из пантов марала. -
«Магнит» масштабирует технологию распознавания товаров на полке
Компания приступила к масштабированию российской технологии, которая распознает товары на полке. -
В «Сколково» запустили пилотную установку по производству протеина из гороха
«Уралхим» запустил в «Сколково» пилотную установку по производству белка из гороха. -
Челябинские студенты научились делать корма и лекарства из червей
Студенты института агроинженерии ЮУрГАУ перерабатывают ядовитые отходы птицефабрик и свинокомплексов с помощью дождевых червей. -
В Калужской области создали устройство для поиска испорченных овощей
Ученые из Обнинска работают над новым изобретением – прототипом устройства для выявления испорченных овощей на продуктовых складах. -
3D-печенье. Японские ученые разработали технологию нанесения съедобных QR-кодов
Японские ученые разработали новый метод предоставления информации на 3D-печатных продуктах питания путем печати QR-кода внутри самого продукта. -
Суперпродукт.В Дании презентовали мороженое на основе водорослей
Компания нового поколения Sophie’s BioNutrients и Датский технологический институт разработали мороженое на основе микроводорослей.
Темы