Na polskim rynku mleczarskim sytuacja jest wyjątkowo trudna, co potwierdzają uczestnicy Walnego Zgromadzenia Strzeleckiej i Wielkopolskiej Spółdzielni Producentów Mleka. Prezes Andrzej Jarmasz, w trakcie swojego wystąpienia, wskazał na znaczne nadprodukcje mleka, które są jednym z kluczowych problemów w branży. Pomimo tej trudnej sytuacji, Spółdzielnia stara się rekompensować swoim dostawcom obniżki cen i elastycznie reagować na ich potrzeby.
Warto zauważyć, że na rynku mleka pojawiają się sprzeczne sygnały, co dodatkowo komplikuje prognozy rynkowe. Na przykład:
Indeks GDT wzrósł po raz szósty z rzędu, jednak wolumen sprzedaży pozostaje poniżej średniej historycznej, osiągając około 19 500 ton.
Cena skupu mleka surowego w Polsce spadła o 16% w porównaniu do poprzedniego roku, co jest równoważne z średnią unijną. Przykładowo, w Belgii spadek wyniósł 30%, w Holandii 29%, a w Niemczech 22%.
Dostawy mleka do mleczarni w Unii Europejskiej wzrosły o 0,6 mln ton w porównaniu z rokiem ubiegłym, z czego Polska przyczyniła się do tego wzrostu 49 tys. ton.
Globalna produkcja mleka w 2025 roku przekroczyła poziomy z lat wcześniejszych, a trend ten utrzymuje się również w 2026 roku.
W kontekście tych zjawisk, prezes Marcin Hydzik wskazał na szereg czynników, które mogą wpływać na stabilność rynku mleka:
Wojny handlowe oraz cła nałożone przez Chiny na unijne produkty mleczarskie, które obowiązują do 2031 roku.
Nowe umowy handlowe Unii Europejskiej, takie jak umowa z Australią oraz z Mercosur.
Konflikty zbrojne, takie jak wojna na Ukrainie, które wpływają na ceny energii i nawozów.
Konsekwencją tych zjawisk jest niezwykle wysokie ryzyko błędu w prognozach cenowych. Nawet ostrożne analizy są obarczone dużą niepewnością, co sprawia, że sytuacja na rynku mleka pozostaje nieprzewidywalna. Podczas spotkania z producentami mleka, można było zauważyć, że rolnicy są świadomi trudności, z jakimi boryka się branża mleczarska, oraz rozumieją, że rynek potrzebuje czasu na ustabilizowanie się.
Cierpliwość producentów ma jednak swoje granice. Bez wyraźnych pozytywnych zmian na rynku, ograniczenia produkcji światowej oraz uspokojenia sytuacji międzynarodowej, kryzys w mleczarstwie może się pogłębić. W obecnych okolicznościach istotne jest, aby branża mleczarska poszukiwała rozwiązań, które mogą poprawić sytuację na rynku oraz dostosować się do zmieniających się warunków globalnych.
Zdjęcie - pliki.portalspozywczy.pl
