В 2022 году казахстанские рисоводы собрали 486,9 тыс. тонн риса-шалы.
В свою очередь, выход рисовой крупы из риса-шалы составляет 50%, а значит, после переработки на склады попадет порядка 221,2 тыс. тонн.
Ежегодная потребность внутреннего рынка насчитывает около 165 тыс. тонн, что порядком меньше произведенных объемов. Таким образом, можно с уверенностью отметить, что наличия прошлогодних остатков и нового урожая будет достаточно для обеспечения потребности населения Казахстана в рисе. Более того, избыток урожая идет на экспорт в другие страны. Примечательно, что за 8 месяцев текущего года уже было экспортировано 67,8 тыс. тонн.
Немаловажно, что рис является своего рода мелиорирующей культурой, поэтому, чтобы не допустить вторичное засоление инженерно-подготовленных земель, на землях, где ранее выращивался рис, проводится работа по внедрению научно-обоснованных севооборотов с увеличением доли посевов менее влагоемких и солеустойчивых культур.
Фото: mekalluakella
