В Беларуси может быть запущено производство мраморной говядины: речь об этом идет уже давно.
Одним из регионов, где получит развитие мясное животноводство, может стать Гомельская область, сообщает БЕЛТА.
Там подошли к вопросу глубоко: переняли опыт предприятия «Мираторг» в Брянской области, ознакомились с процессом и технологиям выращивания мясного скота в данном российском регионе.
Сегодня племенное ядро создано на базе областного племпредприятия в Гомельском районе. На ферме выращивают нетелей и быков-производителей абердин-ангусской породы — одной из самых известных для производства мраморной говядины.
Откормочные площадки планируется создать на базе предприятий и мясокомбинатов. Там животных будут откармливать до веса около 250 кг, а затем их переведут на открытые площадки, где животные достигнут 600–700 кг.
Данная работа может быть проведена за текущий и следующий годы.
Параллельно будет идти развитие и других направлений. Так, в Мозырском районе работают с симментальской породой: работа развернулась на базе экспериментальной площадки «Криничная».
Там уже имеется МТК с племенным уклоном. Ставку делают на сочетание мясных и молочных качеств.
Фото: foodcitygroup.ru
