Научные открытия

Коллектив ученых из стран БРИКС разрабатывает съедобную экологичную пленку, которая продлит срок годности продуктов.

Технику выращивания мяса в лаборатории с помощью магнитного поля разработали в университете Сингапура. Эксперимент был проведен с помощью клеток животных, которые нужно прижимать к магниту. 

Химики из Южной Кореи создали аналог мяса из сахара и белков, извлеченных из личинок мучных хрущаков.

Американские ученые изобрели лопасти ветрогенератора, которые можно переработать в мармеладных мишек.

Испанская компания Mimic Seafood хочет привлечь больше потребителей суши покупать «тунец», сделанный из томатов и морских водорослей, а также «угорь» из баклажанов. 

Об этом рассказала директор Научно-производственного республиканского дочернего унитарного предприятия «Белтехнохлеб» Наталья Лаптенок.

Ученые Йельского университета смогли оживить свинью спустя час после ее смерти.

Куры, как и многие другие животные, издают разные звуки в зависимости от обстоятельств. В том числе, есть своя характерная вокализация при испуге или во время откладывания яиц. Подают звуковые сигналы и цыплята, сообщая о проблемах или об удовольствии.

Специалисты утверждают, что при стрессе люди начинают есть больше, поэтому советует заменить вредные перекусы на полезные, например, блюдами с базиликом. Именно эта зелень содержит витамины из группы В, которые помогают справиться с чувством беспокойства.

Шведские ученые создали миниатюрный детектор, который позволит обнаружить пестициды на поверхности фруктов всего за пару минут. Исследователи хотят, чтобы со временем их разработку можно было создавать в промышленных масштабах для обеспечения возможности проверять фрукты на наличие пестицидов на уровне супермаркетов.

«Умную» упаковку для продуктов питания, которая может искоренить пищевое отравление, разработала группа ученых технологического университета в Сингапуре и Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана в Бостоне.

Сорт пшеницы, которая способна бороться с болезнью Альцгеймера и Паркинсона, разработали ученые из Института цитологии и генетики.