Ученые выяснили, какое молоко может сохранить молодость
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Обезжиренное молоко поможет сохранить молодость

| Калейдоскоп

Время чтения: чуть меньше минуты

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Обезжиренное молоко поможет сохранить молодость

Ученые Университета Бригама Янга в США выяснили, что организм людей, употребляющих маложирное коровье молоко, стареет медленнее, чем у тех, кто употребляет жирное молоко или вовсе его не пьет.

Исследование проводилось под руководством профессора Ларри Такера. В его ходе использовалась информация о 5834 совершеннолетних американских гражданах, которые употребляли либо маложирное молоко (жирностью 1% или обезжиренное), либо молоко повышенной жирности (жирностью 2% или 3,25%). Кроме того, примерно 13 % испытуемых не пили коровье молоко в принципе.

Ученые изучили взаимосвязь между длиной теломеров — концевые участки хромосом, которые являются индикаторами возраста человека — и жирностью и частотой употребления молока.

Так, за каждый дополнительный процент жирности теломеры укорачивались на 69 основных пар нуклеотидов, что соответствует более чем четырем биологическим годам. В частности, у людей, пивших молоко жирностью 3,25 %, теломеры были на 145 основных пар короче, чем у тех, кто предпочитает обезжиренное молоко. Кроме того, теломеры у людей, вовсе не пивших молоко, также оказались короче чем у тех, кто употреблял в пищу обезжиренное молоко.

Научная работа опубликована в журнале Oxidative Medicine and Cellular Longevity 28 октября 2019 года.

Источник: sfera.fm

Темы: Молоко, Это интересно, Еда

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Добавить компанию

С Вами свяжется наш менеджер для согласования оптимального варианта размещения Вашей организации на страницах нашего портала.