С помощью еды наш организм получает все необходимые питательные вещества. Нередко разделенный между людьми хлеб является связующим звеном в их социальных отношениях. Некоторые продукты мы используем в качестве лечебных средств от многих недугов.
Но много ли среди нас тех, кто задумывался об истории тех или иных продуктов перед их употреблением?
Далеко не каждый знает, что очень давно, еще во времена зарождения первых цивилизаций, еде, которая сегодня для нас кажется обыденной, придавалось очень важное значение. Это были не просто продукты, которые люди употребляли в пищу, а своего рода культовые предметы. Считалось, что они могут не только излечить от каких-либо болезней, но и защитить близких людей от смерти, воскресить их и вернуть хорошее физическое и эмоциональное состояние.
Амарант
Если для современных людей это растение представляет собой не более чем красивый и яркий цветок, то в древности семена амаранта считались волшебными. Для ацтеков, живших в древние времена, семена этого растения являлись не только основным компонентом их каждодневного рациона, но и очень важным предметом в религиозном отношении. Смешивая мед или иногда человеческую кровь с зернами амаранта, ацтеки сооружали статуи своих богов. После поклонения статуям они разбивались, и куски статуй употреблялись членами племени.
Однако после вторжения на земли ацтеков испанцев древняя культура канула в лето, и было запрещено выращивать амарант.
Артишок
Привычный для нас сегодня артишок ранее считался целебным продуктом. Для одних древних римлян артишок был средством для лечения такого недуга, как облысение, а другие считали, что поедая артишок можно зачать мальчика. Некоторые источники утверждают, что артишок использовался в качестве афродизиака. Поэтому во времена правления французской королевы Екатерина Медичи женщинам запрещалось есть артишок в большом количестве.
Лук-резанец
Это растение не частый гость на столе современных людей. А вот в 13 веке присутствие такого продукта в каждом европейском доме считалось обязательным, поскольку лук-резанец способен был защитить дом от злых духов. Для этого пучки лука подвешивали на стропилах и в дверных проемах.
По другой версии лук-резанец использовался древними римлянами в качестве диетического блюда. Они верили, что этот продукт способен наделить их небывалой силой. Кроме того, сок этого растения использовался римлянами для лечения ожогов и ангины.
Огурцы
Один из наиболее популярных продуктов в рационе каждого человека на сегодняшний день, ранее использовался в Римской империи в качестве средства для повышения плодовитости женщины. Огурцами увешивалась талия женщин, а во время родов акушерки совершали своего рода обряд, нося огурцы вокруг роженицы. После появления малыша на свет от зеленого атрибута избавлялись. Также огурцы способны были отпугнуть мышей, вылечить зрение и уменьшить боль от укуса скорпиона.
Репчатый лук
Сегодня, когда хозяйки режут лук, они проливают слезы и хотят быстрее завершить эту процедуру. Но когда-то этот овощ был объектом для поклонения. Для древних египтян лук олицетворял вечную жизнь из-за наличия в нем нескольких слоев. И нередко этот овощ изображали на стенах пирамид и клали в гробницы фараонов. Египтяне считали, что лук способен возвратить к жизни умершего, вдохнув него новую жизнь.
Яблоки
Многие уверены в том, что для хорошего здоровья достаточно съедать хотя бы одно яблоко в день. И ведь данное суждение не безосновательно. Согласно греческой мифологии яблоки придавали силу героям, сохраняли их молодость и здравие. А для балканских народов яблоко считалось символом любви. Девушка, принявшая от мужчины яблоко, считалась помолвленной. Некоторые итальянцы, даря яблоко девушке, таким образом признавались ей в сильных чувствах.
Кукуруза
Вспоминая такой овощ, как кукуруза, на ум снова приходит племя ацтеков, для которых кукуруза была не просто продуктом для питания, но и своего рода образцом природных процессов, таких как посев, рост и уборка урожая. Каждому циклу соответствовала своя богиня кукурузы, им ацтеки поклонялись, восхваляли их и молили о хорошем урожае.
Укроп
Укропом в сегодняшнем огороде уже никого не удивишь. Многие даже не считают его за «приличное» растение и выбрасывают на компостную кучу. Хотя раньше укроп для жителей Германии и Бельгии являлся символом любви: веточку этой пряности прикрепляли к платью невесты или украшали свадебный букет для того, чтобы благословить пару на союз.
Была у укропа и обратная сторона медали: его считали символом бесплодия, ведьмы использовали его для своих колдовских отваров и заговоров.
Инжир
Этому фрукту древние жительницы племени Кикуйю придавали магическое значение. Они верили, что если натереться соком инжира, то скоро окажутся беременными. В противовес этому жители Папуа-Новой Гвинеи считают, что инжир полон злых духов, и если плод открыть, то духи сразу же вылетят из него. По этой же причине люди Боливии не гуляют под фиговыми деревьями, боясь, что злые духи нагонят на них болезни.
Семена мака
Семена мака используются многими современными хозяйками в выпечке. Но задолго до этого мак связывали с богом сна Гипносом, помогающего погрузиться в пророческий сон. В то же время мак олицетворял бога Аида, способного погрузить человека в вечный и непробудный сон.
Источник: «Planet Today»
