В России изучат влияние подсластителей на организм человека
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Российские ученые решили разобраться с подсластителями

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Российские ученые  решили разобраться с подсластителями

Изучать влияние на организм ненасыщенных подсластителей, которые используются в качестве замены сахару, начали ученые Новосибирского НИИ гигиены Роспотребнадзора.

Свою работу специалисты начали с изучения противовоспалительного и гиполипидемического эффекта ненасыщенных подсластителей, которые используются вместо сахара, сообщает «РИА Новости».

Продукты, которые содержат в своем составе ненасыщенные подсластители, в последние годы набирают все большую популярность благодаря сладкому вкусу и низкой калорийности.

Самым известным подсластителем на сегодняшний день является экстракт листьев стевии. На протяжении долгих лет он применяется при традиционном лечении диабета. Согласно полученной информации, водный экстракт стевии обладает различным фармакологическими свойствами, оказывающими противодиабетическое, антигиперлипидемическое и противовоспалительное действие.

Специалисты намерены изучить инсулинотропный и противовоспалительный эффект вышеуказанного подсластителя. Результаты их работы можно будет использовать для профилактики сахарного диабета.

 

Темы: Научные открытия, Это интересно

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией