Стратегические вопросы сельского хозяйства, производство мяса, создание прорывных промышленных технологий, перспективы развития российской экономики в ближайшие 20-25 лет – эти актуальные темы будут обсуждаться на международных форумах по производству и использованию растительных, микробных и животных протеинов «ПротеинТек» и «ПроПротеин».
Форум и выставка «ПротеинТек» состоится 25 сентября, а Форум и выставка «ПроПротеин» — 26 сентября 2019 года в Москве в отеле «Холидей Инн Лесная». Организатором выступает Российская Биотопливная Ассоциация (РБА) и Центр Новых Технологий.
Сегодня в мире существует дефицит пищевого белка, и недостаток его в ближайшие десятилетия сохранится. Протеину принадлежит особая роль и в питательности кормов. По оценкам экспертов к 2024 году рынок кормовых протеинов превысит 200 млрд долларов. В России также растет производство комбикормов и спрос на высокобелковые кормовые добавки, дефицит протеина для российского животноводства более 1 млн тонн. Для развития отрасли и проводятся Форумы, которые является площадкой для диалога бизнеса с органами власти, обмена опытом, укрепления связей, взаимодействия между наукой и бизнесом.
В форумах и выставке будут участвовать:
- Производители, импортеры и переработчики сои, подсолнечного шрота, гороха, рапса и других растительных протеинов;
- Производители концентратов и изолятов соевого белка, подсолнечника, гороха;
- Производители сухой барды, пивной дробины;
- Производители кормовых дрожжей;
- Производители белков для функционального питания;
- Производители протеинов из насекомых;
- Производители и переработчики мяса и птицы;
- Производители, импортеры и переработчики рыбной и мясной муки;
- Переработчики пера, производители перьевой муки;
- Производители искуственного мяса («мясо из пробирки»);
- Убойные цеха и заводы мясокостной муки;
- Рыбные комбинаты и рыбхозы.
Форум проводится для дальнейшего развития государственных программ. Ведущие специалисты выступят на различные темы, включая обсуждение рынков растительных и животных протеинов, тенденций их развития в России и в мире; технологии производства растительных и животных протеинов через глубокую переработку сырья; технологии производства и применения протеинов в питании и кормлении животных; биотехнологическое производство кормового белка из метана и другого сырья; технологии производства искуственного мяса («мясо из пробирки»); перспективные протеины, в том числе из насекомых.
В рамках Форума пройдет выставка. Свои экспозиции представят компании Flottweg, Vogelbusch, Alfa-Laval, НПК «Экология», ГосНИИГенетика и другие.
