В России определили лучшие глазированные сырки
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Роскачество проверило глазированные сырки. Эксперты остались недовольны…

| Картина дня

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Специалисты Роскачества проверили 29 наиболее популярных торговых марок глазированных сырков. Невероятно, но факт:  специалисты не нашли ни одного образца без нарушений или недостатков.

В некоторых из исследуемых образцов были обнаружены дрожжи, плесень и кишечная палочка, сообщает ТАСС.

Надо отметить, что продукция при этом не является опасной — в ней не выявлено тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов, ГМО, отсутствуют стафилококк и сальмонеллы.

Превышения по антибиотикам специалисты также не зафиксировали. Тем не менее, право называться глазированными сырками получили только 19 из 29 исследуемых образцов.

Самым распространенным нарушением стало наличие в продукции дрожжей — этот недостаток был выявлен в 15 образцах, в частности, в сырках ТМ«Белый город», «Билла», «Буренкино» и других.

Плесень была обнаружена в сырках трех торговых марок — «Буренкино», «Вологодский» и «Свитлогорье».

Бактерии кишечной палочки нашли в продукции ТМ «Лента», «МясновЪ» и «Творобушки».

В глазированных сырках «Вкус детства», «Преображенский премиум», «Простоквашино» и «Творобушки» специалисты обнаружили сорбиновую кислоту, а в сырках «Белый город», «Вологоша», «Лента» — бензойную кислоту.

В творожных глазированных сырках «Вкус детства», «Коровка из Кореновки», «МясновЪ», «Первый вкус», «Простоквашино» и других специалисты обнаружили крахмал, а в продукции ТМ «Белый медведь» — заменитель молочного жира.

Наивысшие оценки экспертов получили образцы «Коровка из Кореновки», «Чудо» и «Ностальгия».

Согласно результатам испытаний, ни одна торговая марка не дотянула до повышенных стандартов Роскачества и не может претендовать на получение российского Знак качества.

Темы: Качество и безопасность продуктов, Молочная промышленность, Это интересно

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Добавить компанию

С Вами свяжется наш менеджер для согласования оптимального варианта размещения Вашей организации на страницах нашего портала.