В России увеличилось потребление сыра и йогуртов
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Россияне стали налегать на сыр и игнорировать спреды

| Картина дня

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Россияне стали налегать на сыр и игнорировать спреды

Потребление сыров в России за январь-март нынешнего года выросло на 26% в натуральном выражении, йогуртов — на 9,9%, сливочного масла — 6,7%.

На 4,5% увеличилось потребление мороженого, сообщает sfera.fm. 

Рост потребления аналитики связывают с наращиванием собственного производства, а также увеличением импорта. Так, в первые три месяца нынешнего года производство мороженого увеличилось на 11%, питьевых сливок — на 11%. За вышеуказанный период выпуск йогуртов вырос на 10%, сыров стали производить на 11% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

За I квартал текущего года на российский рынок было поставлено молочной продукции на 33% больше, чем в январе-марте прошлого года. Надо отметить, что «молочка» ввозилась из стран дальнего зарубежья, а также из Беларуси.

В течение отчетного периода в Россию было отгружено 29 тыс. тонн сливочного масла и 84,9 тыс. тонн сыров.

За январь-март нынешнего года аналитики отмечают снижение на 3% потребления большинства видов цельномолочной продукции. Так, россияне за вышеуказанный период стали потреблять на 1,7 % меньше цельного молока. Потребление кефира упало на 5,8%. Кроме этого, российские потребители стали покупать меньше сметаны и творога — потребление этих продуктов снизилось на 10,2% и на 7,1% соответственно.

Самое серьезное сокращение — на 13,1% — отмечается в категории маргаринов и спредов, а также в сегменте сырных продуктов — на 19,5 %. Основной причиной аналитики называют падение покупательской способности. Кроме того, изменились и вкусовые предпочтения россиян.

Теперь мы в Telegram! Крутые аграрные новости всегда у вас под рукой. Присоединяйтесь!

Темы: Молоко, Молочная промышленность, Сыроделие, Торговля и общепит, Еда

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Добавить компанию

С Вами свяжется наш менеджер для согласования оптимального варианта размещения Вашей организации на страницах нашего портала.