Сыр возрастом три тысячи лет обнаружили в Египте
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

В Египте нашли сыр, возраст которого три тысячи лет

| Картина дня

Источник: AGRONEWS Все новости источника

В Египте археологам удалось найти сыр, который является старейшим в мире. Возраст находки превышает 3,2 тыс. лет.

Исследования проводились учеными из итальянского университета Катании совместно с Каирским университетом.

Специалисты изучали твердые остатки сыра из погребения в Саккаре, который был произведен в 1290 – 1213 годах до нашей эры. Удалось выяснить, что продукт был изготовлен из коровьего, козьего и овечьего молока.

В результате лабораторных исследований специалисты определили не только состав, но и наличие бактерий, которые могли быть причиной «средиземноморской лихорадки». Заболевание было распространено в Древнем Египте, оно поражало домашний скот и людей.

Отметим, что в археологическом комплексе Саккара расположен древнейший древнеегипетский некрополь. Главным памятником признана ступенчатая пирамида Джосера.

Темы: Научные открытия, Сыроделие, Это интересно

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?