Самый вкусный хлеб выпекают в Ставропольском крае
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Роскачество и Минпромторг обнаружили самый качественный хлеб

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Роскачество и Минпромторг обнаружили самый качественный хлеб

Роскачество и Минпромторг объявили об итогах всероссийского исследования качества хлеба, старт которого состоялся год назад.

В ходе исследования специалисты изучили образцы  176 брендов хлеба во всех федеральных округах. Абсолютными лидерами, где качество главного продукта России оказалось выше всяких похвал, стали Ставропольский край, а также  Воронежская и Саратовская области.

На втором месте оказались Тамбовская, Ленинградская, Челябинская и Владимирская области, а также Краснодарский край. Почетное третье место разделили между собой Вологодская, Тульская, Кировская, Ростовская области, Пермский край и Санкт-Петербург.

По оценкам экспертов, ни в одном из вышеперечисленных регионов не выявили каких-либо нарушений в приготовлении хлеба. 

Исследование проводилось более чем серьезно — хлеб проверяли по 50 показателям качества и безопасности в лучших российских лабораториях.  Кроме этого, эксперты внимательно следили за тем, насколько проверяемый хлеб соответствует обязательным требованиям Технического регламента, ГОСТам и повышенным стандартам Роскачества.

В целом, эксперимент показал, что около 86% хлеба, который присутствует на рынке, соответствует всем требованиям законодательства.

 

Темы: Достижения и рекорды, Хлебопекарное производство

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией