Буйволиное молоко и настоящую моцареллу начнут производить в Подмосковье
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Болгарские бизнесмены планируют разводить буйволов в Подмосковье и варить моцареллу

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Предприниматели из Болгарии планируют построить в Подмосковье буйволиную молочную ферму и предприятия по переработке молока. Об этом сообщили в Министерстве инвестиций и инноваций региона.

 Из молока буйволиц производят классический сыр моцарелла — Mozzarella di bufala. Пока большая часть моцареллы в российских магазинах произведена из коровьего молока.

Также болгарские предприниматели изучают возможность инвестировать в производство на территории «Сырного кластера» в Дмитровском районе, где они планируют перерабатывать сырную сыворотку в корм для животных.

«Сырный кластер» — это пилотный агропромышленный парк в Московской области. Его планируется открыть летом 2019 года. Сейчас площадь кластера составляет около 17 га, на создание инфраструктуры власти области выделят около 1 млрд рублей.

Темы: Инвестиции, Сыроделие

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией