Молочный рынок: о тенденциях, прогнозах и планах | Второе заседание «Молочных сессий»
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

Тенденции, прогнозы и планы в молочной отрасли от эксперта агентства GIRA Вероник Агуера. В преддверии второго заседания «Молочных сессий»

Источник: AGRONEWS Все новости источника

Тенденции, прогнозы и планы в молочной отрасли от эксперта агентства GIRA Вероник Агуера. В преддверии второго заседания «Молочных сессий»

В преддверии второго заседания «Молочных сессий» «Россия всегда была важна для мирового рынка молока», — заверила Вероник Агуера, старший консультант аналитического агентства по исследованию рынков. Она рассказала порталу Milknews об итогах года и трендах в молочной отрасли, а также о месте России и Беларуси — ее главного торгового партнера — на глобальной торговой площадке.

— Тенденцией аукциона Global Dairy Trade стало понижение цен на основные торгуемые молочные продукты. Сколько еще продлится этот тренд?

 Возможно, эта тенденция продлится до первой половины 2018 года. Есть большой риск, что объемы хранящегося в запасах сухого обезжиренного молока будут тянуть рынок вниз. Ситуация на рынке во второй половине следующего года будет зависеть от изменений отпускной цены на молоко и действий Евросоюза в отношении имеющихся запасов. Если не учитывать существующий объем СОМ, год будет довольно удачным для отрасли.

— Как обстоит ситуация со сливочным маслом?

 Основная причина роста цены на сливочное масло кроется в ситуации с сухим обезжиренным молоком. Цены на СОМ были слишком низкие, поэтому для производителей было выгоднее заниматься производством сыра, сливочного масла и сыворотки, даже при том, что цены на сливочное масло были высокими. Спрос на сливочное масло и сливки со стороны Китая постоянно растет. За последние 5 лет показатели потребления стабильно увеличивались. Интерес к молочной продукции с новой силой возродился и в США — здесь также растет потребление масла и сливок. Европейцы вернулись к животным жирам, что связано с изменением местных рекомендаций по питанию. Все эти факторы объясняют, почему цены на сливочное масло и сливки так выросли.  

— Что думают в мире о России и ее месте на глобальном молочном рынке?

—  Россия всегда была важна для мирового рынка, по крайней мере, последние 20 лет. Сначала Россия была крупным импортером молочных продуктов, а сейчас достигает самообеспеченности по некоторым товарам. В перспективе Россия может стать экспортером некоторых продуктов и, возможно, снизит объем импорта, поступающего из Беларуси. В этом случае стоит задуматься, что будет делать Беларусь с освободившимся объемом молочных продуктов. Вероятно, он окажется где-то на мировом рынке, например, в Азии или Европе. Поэтому Россия остается очень важным игроком для мирового рынка. Другой важный и интересный тренд, который уже наблюдается на рынке и будет расти в перспективе, —  интерес иностранных компаний к инвестициям и производству в России. Так свое производство здесь локализовала компания Valio. Аналогичные намерения мы замечаем и от других европейских компаний. Они заинтересованы в инвестициях в Россию, так как объем производства молока здесь растет — это создает хорошие возможности для реализации проектов.

—  Что вы можете сказать по поводу Беларуси? Мировые игроки молочного рынка расценивают эту страну как важного участника торговой площадки?

 Определенно да. Это важный игрок молочного рынка. Они наращивают объемы производства, имеют низкие цены, хорошее качество продукта и серьезные намерения развивать экспорт. Кроме того, Беларусь находится в непосредственной близости от европейских стран, поэтому она серьезный конкурент на большом рынке.

Подробнее о тенденциях мирового молочного рынка, прогнозах развития рынка СНГ, потребительских предпочтениях и долгосрочных планах можно будет узнать на втором заседании «Молочных сессий» и поучаствовать в дискуссиях. Лидирующие компании поделятся секретами ведения бизнеса, а эксперты агентства GIRA подведут итоги второго заседания «Молочных сессий» уже скоро — 19 декабря 2017 года.

Узнать подробнее о мероприятии и зарегистрироваться можно по ссылке: sessions.milknews.ru

Темы: В мире, Молоко, Молочная промышленность

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews
Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией