Из-за фальсификата жители Красноярска не могут питаться здоровой пищей
close_up

Этот сайт использует файлы cookie. Узнайте больше о целях их использования и изменении настроек cookie в вашем браузере. Используя этот сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie в соответствии с текущими настройками браузера Узнайте больше о файлах cookie

В Красноярском крае больше всего фальсификата приходится на мясные продукты

Источник: AGRONEWS Все новости источника

В Красноярском крае больше всего фальсификата приходится на мясные продукты

По данным ЦСМ, 90% колбасных изделий содержат ингредиенты, не указанные на маркировке потребительской упаковки. В их число входит гелеобразователи, мука, клетчатка, крахмал и другие пищевые добавки.

Эксперты «Центра стандартизации и метрологии» Красноярского края при исследовании курятины и охлажденного мяса свинины обнаружили завышенное содержание показателя КМАФАнМ (общая бактериальная обсемененность). В пельменях и котлетах выявлено наличие соевых продуктов и крахмала.

По количеству нарушений молочная группа продуктов оказалась на втором месте. Почти 50% образцов не отвечают нормам из-за высокого содержания жиров не молочного происхождения, а некоторые образцы заражены кишечной палочкой.

Исследования показали, что в хлебе «Бородинский» содержатся минеральные примеси, что указывает на низкое качество используемых ингредиентов, сообщает 1line.info.

Фото: place-print.ru

Темы: Качество и безопасность продуктов, Фальсификация

Всегда будьте в курсе свежих новостей.
Agronews

Новости по теме

Не можете вспомнить пароль?

Связаться с редакцией