Люминометр SystemSure Plus

Новый АТФ-люминометр SystemSure Plus представляет собой последнее поколение люминометров, созданный на основе новейших разработок в электронике. Люминометр наладонного формата прост в использовании, обладает высокой чувствительностью и доступен по цене. Применяется крупнейшими мировыми производителями пищевой продукции, а также в больницах, ресторанах, супермаркетах и других отраслях производства, где ускоренное определение контаминации играет ключевую роль. SystemSURE позволяет немедленно установить эффективность санитарной обработки и гигиенический статус поверхностей и воды, подтвердить программы SSOP, гарантировать безопасность и улучшить качество продукции, снизить ее стоимость.
Люминометр SystemSure Plus
Время измерения 15 секунд
Компактный (260г)
Память на 2000 результатов
Наличие 20 тест - планов (производственные участки или исследуемые зоны)
Внесение до 250 контрольных точек исследования
Возможность работы с 50 пользователями
Включает программу компьютерного анализа данных SureTren. Возможность составления различных отчетов, модифицированных графиков, переводить данные в формат Excel
Актуальность метода
Санитарное состояние на пищевых предприятиях традиционно оценивают по результатам микробиологических исследований. Как известно, традиционные методы имеют ряд существенных недостатков:
Микробиологические смывы не определяют наличие органических загрязнений животного или растительного происхождения, которые являются благоприятной питательной средой для роста и размножения бактерий.
Результаты данных методов занимают длительное время и составляют от 2 до 7 суток. Таким образом, с учетом этих недостатков, оборудование на предприятии запускается «вслепую».
Учитывая данные вопросы, в середине 80-х годов был разработан метод АТФ биолюминесценции, который в настоящее время составляет более 90% всех экспресс-тестов на чистоту поверхности.
Принцип действия люминометра
Принцип действия основан на определении концентрации молекул АТФ по интенсивности «Холодного свечения» (биолюминесценции). В любой клетке животного или растительного происхождения, а так же в клетках бактерий, содержится большое количество молекул АТФ. Для осуществления биохимической реакции, результатом которой будет биолюминесцентное свечение, необходимо взаимодействие молекул АТФ с ферментом люциферин-люцифераза.
АТФ + D-люциферин + О2 + Mg+2 —— > люцифераза
АМФ + оксилюциферин + ФФi + CO2 + свет λmax = 570 нм
Интенсивность данного свечения выражается в относительных световых единицах (RLU) и является показателем различной степени загрязненности поверхности или воды. Существует прямая зависимость степени загрязнения от интенсивности свечения АТФ – чем больше молекул АТФ, тем сильнее свечение, тем хуже результат санитарной очистки.