Запахло весной! За окном поплыли сугробы и «минус» отступает под натиском теплого солнышка. Сама погода дает дачникам зеленый свет. Получить собственный урожай в душном мегаполисе порой хочется даже самым закоренелым горожанам. Мобильные огороды на балконах — настоящий тренд последних лет. Причем прекрасно приживаются на квартирных мини-грядках даже помидоры! Агроном-консультант компании «СКАРБ-био» Василий Опимах специально для AGRONEWS рассказал, как выращивать томаты на подоконнике и собирать ароматный урожай круглый год.
Томаты для «ленивых»
С чего начинается посадка томатов? С правильно подобранного сорта – отвечают профи. Как ни крути, а условия для выращивания овощей дома и на грядках все же отличаются: температура, опыление, свет и множество других факторов. Наука и селекционеры не стоят на месте: спрос рождает предложение. На полках магазинов — десятки сортов томатов с различными параметрами: цветом плодов, формой, сроками созревания. От изобилия ассортимента разбегаются глаза. Штамбовые, ампельные, детерминантные — у «новоиспеченных» огородников эти термины вызывают, мягко говоря, легкое недоумение. Как не потеряться среди комнатных томатов и подобрать то, что подойдет именно вам? Краткий гайд по самым популярным сортам от нашего эксперта.
— Для домашней оранжереи подойдут, например, низкорослые карликовые сорта. Корням томатов нужен простор. Преимущество таких «комнатных» видов в том, что они неприхотливы и способны выживать в стесненных условиях. Поэтому без проблем перенесут уплотненную посадку. Их безоговорочный плюс — очень раннее и дружное созревание. Но не ждите от этих растений богатого урожая.
Имейте ввиду, высота низкорослых сортов, как правило, достигает 30-70 см. Но при избытке питания (особенно при одностороннем питании азотом) даже такие томаты способны вырасти более метра.
Штамбовый сорт — еще один пункт, который можно заметить на упаковке. Проще говоря, это растения с крепким, невысоким стеблем и компактной кроной. Их не придется подвязывать или пасынковать. Такие томаты неприхотливы: корни расположены близко к поверхности и хорошо впитывают питательные вещества и влагу. Штамбовые сорта – подойдут тем, кто не хочет возиться с растениями. Их, кстати, так и называют «томат для ленивых».
Пользуются популярностью и ампельные (или «висячие») томаты. Они выведены для подвесных горшков или кашпо. Отличаются гибкими, ниспадающими побегами. Такие кусты еще выполняют и эстетическую функцию. Смотрятся как цветы, только вместо бутонов — настоящие ароматные помидорки.
А вот если увидите на упаковке название «индетерминантный» сорт, знайте, это высокорослые томаты, которые обычно высаживают в теплицы. Для подоконника они не подойдут — растениям не хватит места.
— Если на балконе просторно, сеять можно практически все сорта — низкорослые и высокорослые. Если же условия стесненные — лучше сфокусироваться на миниатюрных кустах. Например:
«Комнатный сюрприз» — огородники окрестили его суперранним сортом. Первые помидоры начинают краснеть уже на 75-й день после появления всходов. Высота куста – до 50 см. Урожайность одна из самых высоких среди комнатных сортов – до 3 кг с куста. Этот сорт пользуется популярностью даже у тех, кто впервые решился на выращивание томатов в комнатных условиях.
«Бонсай балконный» — скороспелый сорт, неприхотливый к свету. Вызревает за 85 дней. Но и урожайность не самая высокая – 0,5 кг, хотя плоды вкусные и сладкие.
«Балконное чудо» — штамбовое растение высотой около полуметра. С «пониманием» относится к недостатку света. Помидорки круглые, красные, весом 70-100 г. Этот сорт начинает плодоносить уже через 85-90 дней после всходов. Каждый куст может дать до 2 кг урожая.
«Пиноккио» — горшечный сорт томатов, который выращивают и летом на улице, и зимой на окне. Кустики совсем небольшие — 30 см, с маленькими помидорками — 20 г. С одного растения можно собрать 1-1, 5 кг плодов.
«Красная шапочка» — раннеспелый сорт. От появления всходов до созревания плодов проходит не больше 90 дней. Растение не требует удаления пасынков, устойчиво к температурным «качелям». Цвет помидоров — красный. Высота куста — 40-60 см.
Можно еще обратить внимание на «Садовую жемчужину» (ампельный сорт), «Золотую гроздь», «Горожанина F1». В любом случае, перед покупкой, внимательно прочтите инструкцию.
НА ЗАМЕТКУ! Томат может плодоносить до 5 лет, но самый богатый урожай растение дает первые 2 года.
Предпосевная подготовка семян – выживут только сильнейшие
Домашние томаты выращивают так же, как и уличные — через рассаду. Опытные огородники всегда проводят предпосевную подготовку: проверяют семена на всхожесть, дезинфицируют и проращивают. Так выше шанс получить сильные и здоровые растения.
— Сперва семена нужно отсортировать – вычислить «пустышки». Для этого опустите их на 5-7 минут в подсоленную воду (на литр воды 30 г соли). Те, что всплыли — бракованные, а те которые утонули – наши «клиенты». Промываем их от соли и аккуратно просушиваем на чистой ткани или листе бумаги. Не лишней будет и дезинфекция. Чтобы всходы были крепкими и не болели, положите семена на 20 минут в слабый раствор марганцовки, а затем обработайте их стимулятором роста. Еще один пункт в подготовке к «земляным работам» — проращивание. Для этого заверните семена во влажную салфетку и оставьте в теплом месте до проклевывания. Ткань при этом нужно периодически увлажнять. Это займет 3-6 дней.
ВАЖНО! Если производитель нанёс на семена специальную защитную и стимулирующую плёнку, ни замачивать, ни протравливать их нельзя, потому как смоется полезный слой. Такие дражированные или инкрустированные семена высевают в хорошо увлажненную почву, чтобы растворилась оболочка.
Выбор грунта
Почва томатам нужна рыхлая и питательная. Кислотность грунта должна быть в пределах от 5,5 до 6,5. Если рH выше нормы, саженцы будут чахнуть и болеть. Землю можно купить в магазине, как правило, в ней уже есть все необходимые питательные вещества. Если такой возможности нет — приготовьте состав сами. Василий Опимах расскажет как.
— Можно воспользоваться этим рецептом: 5 частей садовой земли и столько же перепревшего компоста, 2 части песка и 1 часть торфа. К ним добавляется немного золы и несколько грамм фосфорных удобрений для полноценного развития стебля и корневой системы. Обратите внимание, если готовите грунт сами, обязательно продезинфицируйте его. Обработка почвы позволяет уничтожить болезнетворные бактерии, яйца насекомых, споры грибов, защищает рассаду от черной ножки (частого заболевания молодых растений). Обеззараживают грунт несколькими способами: можно прокалить его в разогретой до 90 градусов духовке или, например, пролить марганцовкой (3–5 г кристаллов разводят 10 л воды).
Посев семян
Сеют комнатные томаты таким же способом, как и грунтовые. Для рассады подойдут любые емкости: горшок, общий контейнер, индивидуальные кассеты или торфяные таблетки. Сухие семена кладут по 2-3 штуки в стаканчик, после всходов слабые ростки можно удалить. А если семена пророщенные, в землю их отправляют по одному.
— Емкость заполните землей на 2/3 и хорошо увлажните. Выложите семена на расстоянии 1-2 см друг от друга. Углубите на 1,5 см, но не больше, иначе они будут долго прорастать. Затем их нужно присыпать тонким слоем грунта и слегка утрамбовать. После накрыть пленкой или целлофановым пакетом и поставить в теплое место. Это своего рода домашний парник. Периодически тепличку нужно проветривать или же сделать в пленке несколько небольших дырочек, чтобы не скапливался конденсат. Оптимальная температура для рассады на этом этапе роста 22 – 24 градуса тепла. Когда семена прорастут, пленку снимаем и ставим на подоконник, а градус понижаем до+20. Поливать рассаду — по мере пересыхания верхнего слоя почвы. И не переливать иначе может появиться плесень.
Великое переселение
Примерно через месяц после посева, на растениях появится парочка настоящих листочков. Это сигнал к переезду. Пересаживать томаты нужно в большие емкости. Это могут быть ведра, горшки, деревянные или пластиковые ящики. Саженцы распределяют по отдельным вазонам либо сажают по несколько штук в один, главное, чтобы растениям было просторно. Однако, по словам эксперта, одному томату понадобится около 3-5 л грунта.
— Важно, чтобы между растениями было примерно 30-35 см. Так они получат достаточно света, влаги и удобрений. За день до пересадки хорошо полейте почву. Из влажной земли проще достать саженец и не повредить корешки. Если контейнер пластиковый, то в нем нужно сделать отверстия для стока лишней воды, плюс ко всему так корни будут лучше обогащаться кислородом. На дно горшка положите слой керамзита, чтобы влага не застаивалась. В емкость насыпаем грунт, ставим наши томаты и обсыпаем землей. Углубить растение нужно на 2-3 см (до семядольных листочков). После пересадки хорошенько поливаем.
Выйти из тени или климат-контроль для томатов
Томаты любят свет! Это прописная истина. Поэтому лучше их сеять не раньше марта-апреля. Потому как при недостатке солнца стебель начнет вытягиваться и плохо развиваться. Если же хотите получить урожай раньше, без фитолампы не обойтись. Для полноценного роста томаты должны находиться на свету не менее 10-12 часов. Василий Опимах объясняет, понять, что саженцы «недолюблены» солнышком можно по нескольким признакам: рассада выглядит хилой и вытянутой.
— Горшки с сеянцами и взрослыми кустами лучшего всего ставить на южные или юго-восточные окна и раз в день поворачивать на 180 градусов. Это нужно, чтобы томаты были ровными, так как растения имеют свойство изгибаться в сторону света. В то же время их необходимо защищать от палящих лучей. Ожоги на листьях могут лишить вас урожая. Для этого можно "затонировать" стекла марлей: и в комнате будет не так жарко, и растениям станет комфортнее. Выращивать светолюбивые томаты на северных окнах не рекомендуется.
Правильный температурный режим — залог нормального роста томатов. Оптимальный градус +22…+25 днем и +15…+17 ночью. В холодное время года, когда батареи «кочегарят» по полной, для защиты листьев от горячего воздуха, отопительные приборы следует обязательно чем-то прикрывать. А вот летом можете вынести ваших питомцев на свежий воздух или балкон.
Водные процедуры
Баланс должен быть во всем. Особенно, что касается полива томатов. Они не переносят засуху — от недостатка влаги завязь и плоды могут осыпаться. Самый верный признак того, что пора браться за лейку – сухой грунт. Но и перелив томатам ничего хорошего не сулит: растение может заболеть черной ножкой или фитофторозом.
— Поливать томаты нужно в зависимости от возраста и времени года. На первом месяце жизни растения грунт надо увлажнять каждый день. Далее можно поливать реже, но обильнее. При соблюдении температурного режима и нормальной влажности воздуха (80%) процедуру достаточно проводить 1 раз в 5-7 дней. Важно чтобы вода была теплой и отстоянной. В особо жаркие летние дни или если дома очень сухой воздух, может спасти опрыскивание. Такую манипуляцию не стоит проводить, когда томаты цветут.
Подкормка томатов
Еще один важный момент в уходе за томатами — это подкормка. Поить наши растения таким витаминным коктейлем нужно тогда, когда на стебле появятся 5-6 листиков, обязательно в начале цветения и во время завязывания плодов. Эксперт советует вносить удобрения на протяжении всей жизни растений, примерно раз в 10—14 дней.
— Во время роста томаты нуждаются в азотном удобрении, а во время формирования и дозревания плода – в калийном. Самый простой вариант для подкормки – органические удобрения. Навоз следует разводить в воде в концентрации 2 столовые ложки на один литр воды. Золой можно посыпать землю вокруг стебля, либо приготовить раствор – 1 чайная ложка на литр воды. Навоз активизирует рост растения и формирование цветов, а зола отвечает за образование завязей, рост и созревание плодов. Подкармливать томаты следует раз в две недели. Чтобы не обжечь корни, растение сначала надо полить чистой водой, а уж потом — раствором. Можно использовать и минеральные удобрения. В 1 литре необходимо развести 2 г. сульфата калия, 2 г. мочевины и 6 гр. суперфосфата.
На заметку! Томатам не требуется искусственное опыление, но для лучшего завязывания можно несколько раз в неделю слегка постукивать по стеблю, встряхивая цветочные кисти.
Кто лишний?
Как правило, большинству гибридов и комнатных сортов томатов формирование куста не требуется. Если же вы выбрали более высокий сорт, без пасынкования не обойтись.
— Простым языком, пасынкование — это удаление побегов, которые развиваются в пазухах листьев. Лучше всего это делать когда длина веточки 1-2 см. Я советую обламывать побеги руками, а не срезать, чтобы избежать заражения растений. Такая процедура повысит урожайность, ведь на развитие побегов расходуются питательные вещества растения, которые могли бы пойти на формирование и развитие плодов. Такую же процедуру можно проводить и с нижними листьями томатов.
Если вы выбрали среднерослый сорт, в списке задач по уходу — еще и подвязывание. В противном случае, растение может не выдержать собственного веса и сломаться. Как правило, при посадке в большой горшок, вместе с растением вкапывают и колышек, длиной 50 — 60 см. Если томаты уже вымахали, то вкапывая опору, можете повредить корни. Как вариант, поставьте рядом какую-нибудь опору.
Часто в интернете можно встретить такой вопрос: стоит ли срывать помидоры недозревшими? Кто-то говорит да, якобы в таком случае они не забирают «силу» у растения. А другие уверяют: спея на кустике, они становятся ароматными и сочными. Тут достаточно провести аналогию с клубникой. Ягода, которая хорошо вызрела на грядке вкуснее и ароматней той, которая продается в контейнере, а тем более, если ее растили не в сезон.
Если у вас есть вопросы или вы хотите предложить тему для материала, пишите нам на people@agronews.com.
